...ARANCIO LIMONE MANDARINO FRAGOLA....
... vi ricorda qualcosa??!! una filastrocca da bambini... credo ci siamo passati un pò tutti a saltare la corda cantando tutte le frutte...
parlando di "cose serie"...
Che cos'è una filera corta?
La filiera corta è un particolare tipo di commercio che permette ai consumatori di acquistare generi alimentari direttamente dai produttori; essa nasce dall'esigenza di dar vita a nuove forme di scambio, incontro, cooperazione e si basa sul rapporto diretto fra chi produce e chi consuma. I vantaggi per chi acquista prodotti lavorati con questo metodo sono molteplici: in primo luogo la riduzione dei passaggi del sistema di distribuzione tradizionale quali confezionamento, imballaggio e trasporto ( procedure che comportano inquinamento e sovrapprezzo), poi l'opportunità di un confronto diretto con il produttore che riesce a vendere prodotti unici, che hanno come caratteristica il trattamento esclusivamente biologico, il legame con il territorio, il rispetto dell'ambiente, la sicurezza che il prodotto arrivi sulle tavole direttamente dai campi, rispetto della stagionalità e quindi della freschezza degli alimenti acquistati, il tutto (ovviamente) a costi più che ragionevoli!
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